Rutas ornitológicas en Córdoba

Córdoba es especialmente conocido por el indudable atractivo turístico de su ciudad, hoy hablaremos del otro turismo, el relacionado con su naturaleza.

La Sierra de Córdoba presenta una gran cantidad de ecosistemas diferentes; está rodeada por una increible variedad de paisajes que pueden hacer las delicias de los amantes de la naturaleza y de las aves. En el Alto Guadiato, las zonas esteparias se alternan con dehesas de suaves lomas; en ellas las avutardas y los sisones dan paso a las escandalosas grullas. De estas 3 aves, pese a su tamaño poco conocidas por el gran público, hablamos en los próximos párrafos.

Especies más características y representativas de la Sierra de Córdoba.

Aves en las estepas

Elanio Azul:

Una rapaz muy parecida en el vuelo a los cernícalos, pero se diferencia muy fácilmente de estos al disponer de un espectacular plumaje blanco, muy poco habitual en el resto de rapaces que podemos encontrar en la península.

Pese a su escasez antaño, es una de las rapaces de mayor expansión por el Alto Guadiato. Hoy en día es relativamente fácil poder verlo en la zona, oteando desde lo alto de postes de telegrafía o desde alguna torre eléctrica. Se alimenta de topillos y ratones. Gusta de terrenos abiertos con alta densidad de vegetación.

Grulla Común:

Muy bien representada en temporada inveranal en la zona del Alto Guadiato, aunque ya desde mediados de otoño pueden verses algunos individuos solitarios.

La mejor época para poder ver a las grullas es desde primeros de diciembre a mediados de febrero, siendo lugares especialmente recomendables los alrededores del Embalse de Sierra Boyera. El característico sonido de esta ruidosa ave no dejará indiferente a nadie que se acerque a contemplarlas.

Avutarda Común:

La Avutarda Común es una especie “no migratoria” y por tanto se puede ver en cualquier época del año en la zona del Alto Guadiato. Antaño especie de caza, gracias a su prohibición, actualmente este ave goza de unas nutridas poblaciones que crecen año tras año.

La Avutarda es la más grande de las aves esteparias y todo un símbolo en zonas cerealistas. Pese a su tamaño, no es fácil verlas de cerca ya que disponen de una prodigiosa vista que les permite mantenerse a distancia del hombre.

Ánsar Común:

El Ánsar Común es natural de Europa, norte de África y Asia. Cría al norte de Europa y Asia y en otoño migra hacia el sur llegando hasta el norte de la India, China y la costa europea y africana del Mediterráneo. La mayor invernada de Ansar Común en Andalucía es en Doñana; aún así, en las colas del Embalse de Sierra Boyera, es posible ver una numerosa colonia  de esta especie, tomando el sol y comiendo arena en las orillas de este pantano. La mejor época, los meses del invierno-

Aves Acuáticas

Las especies de aves acuáticas más frecuentes y que se pueden avistar con mucha más facilidad son:

-Patos Nadadores: Porrón Pardo y Ánade Real constituyen las dos especies más representativas de este grupo que se pueden ver con cierta frecuencia en los embalses de Sierra Boyera, San Pedro y en el Guadiato.

-Limícolas: La Cigüeñuela, se puede encontrar con cierta facilidad en las orillas de los Embalses de San Pedro y de Sierra Boyera.

-Ardeidas: Martinete, Garcilla Bueyera, y La Garza Real,  son especies de aves que se pueden observar habitualmente en las colas del Embalse de Sierra Boyera y en el del Guadiato

-Aguilucho Lagunero: Es muy habitual verlos planear por las orillas de los embalses del entorno, sobre todo por los carrizos.

A estos 4 grupos se les pueden añadir además especies divagantes que en algunas ocasiones es posible contemplar, como la rara Garceta Grande, la Espátula, el Águila Pescadora o el Rascón.

 

Casas ecológicas

Al margen de las conocidas cabañas y casetas de madera que se utilizan en campings y campamentos para niños, cada vez son más las empresas constructoras que proyectan promociones de viviendas ecológicas o sostenibles creadas desde un primer momento para reducir los niveles de  emisiones de CO2 y optimizar al máximo los recursos. Una casa ecológica está conseguida cunado integra criterios bioclimáticos y materiales respetuosos con el medio ambiente.

Algunas viviendas se levantan con materiales ecológicos, pero su proyecto de obras no establece características como la orientación y la distribución de los distintos espacios para aprovechar el calor diurno, la luz y el frescor nocturno, y conseguir así una utilización eficaz de la energía. Otras por el contrario han tenido muy en cuenta los últimos aspectos pero esta preocupación no se traslada al empleo de materiales sostenibles. Es imprescindible que los dos conceptos, bioconstrucción y bioclimático, caminen juntos para hablar de viviendas ecológicas. La casa sostenible se plantea teniendo en cuenta ambos condicionantes.

Aspectos climáticos en la construcción de la vivienda ecológica

Para empezar, se valora el clima de la zona donde se edifica y a partir de ahí se sitúan las distintas estancias, ubicando las cocinas y los baños en el área más fresca y los dormitorios y salones en el sur. También se suelen incorporar aleros o viseras en las fachadas para frenar el impacto de los rayos solares y reducir el consiguiente calentamiento de la casa. La intensidad de la radiación solar se estudia con detenimiento para racionalizar el calor recibido durante las horas más potentes, de forma que se mantengan sus efectos en las horas más frescas. Lo habitual es que el hogar ecológico introduzca sistemas energéticos renovables (paneles solares o generadores eólicos), en virtud de las posibilidades climatológicas de la zona en la que se localiza.

Bioconstrucción

El segundo capítulo es la bioconstrucción (edificios que utilizan elementos y sistemas de producción ecológicos). Deben emplearse materiales de construcción de baja emisividad radiactiva, un parámetro en el que se afina particularmente cuando se trata de elementos que están en contacto directo con seres vivos o con los alimentos. Los expertos desaconsejan las estructuras de hormigón armado, o al menos instan a que su instalación se reduzca a las estrictamente imprescindibles. En cuanto a los materiales de cerramiento, estos deben ser muy naturales; de procedencia cercana a la obra y elaboración sencilla; con mínimos niveles de emisión radiactiva, de gases y de partículas tóxicas; impermeables al agua y permeables al vapor; y fácilmente reutilizables y recuperables tras su vida útil.

Todos los proyectos de edificación sostenible finalizados o en vías de construcción resultan un 30% más caros que las construcciones tradicionales en la actualidad, pero la reducción en facturas de agua, gas y electricidad supera el 70%. Con el tiempo y a medida que este tipo de viviendas salga de la excepcionalidad, los costes serán menores, en opinión de todos los agentes implicados.

Interior de una casa ecológica

En el interior, las viviendas ecológicas contemplan también una serie de medios que contribuyen a reforzar el concepto para el que han sido creadas. Bombillas de bajo consumo, electrodomésticos “verdes”, materiales decorativos respetuosos con el medio ambiente, dispositivos para controlar el rendimiento del agua (reguladores, dosificadores y contenedores para recoger el procedente de la lluvia)… son elementos presentes en las viviendas sostenibles. Sin embargo, de nada sirve vivir en la casa perfecta si los habitantes de la misma no manifiestan una conciencia acorde con el medio ambiente. Los hábitos de los inquilinos en este sentido son fundamentales. La separación de basuras y residuos para su posterior traslado a los contenedores indicados para tal fin; el máximo aprovechamiento del agua y de la luz; y el rechazo al despilfarro como premisa en la existencia vital, resultan tan importantes como la búsqueda de un hogar ecológico. Todavía hay actitudes que no han calado en los españoles a la vista de algunas encuestas de eficiencia energética a nivel doméstico realizadas por diferentes empresas y consultoras, y que muestran ahorros mínimos en los consumos de los españoles. Apagar todos los aparatos eléctricos y no dejarlos en stand-by, desenchufar el cargador del móvil cuando no esté funcionando, emplear recipientes y ollas que consuman poca energía en la cocción de los alimentos, no derrochar agua en la higiene personal, poner en marcha la lavadora o el lavavajillas únicamente cuando estén llenos son acciones que todos podemos efectuar sin grandes esfuerzos ni complicados protocolos. Sólo hay que cambiar la mentalidad y emplearse a fondo en esta tarea solidaria.

Vivir en el campo, casas de madera y piedra

La idea suele ir madurando durante largo tiempo, mientras la ilusión va adquiriendo forma y las preguntas, respuestas. Es que permanecer en la ciudad puede llegar a transformarse en un esfuerzo agobiante que demanda exigencias, sinsabores y un estilo de vida que muchos no desean continuar afrontando. Mudarse al campo, cambiar el estrés urbano por la calma rural, abrazando una experiencia vital absolutamente diferente es una tendencia que gana adeptos durante los últimos años. Existen numerosas maneras de emprender esta aventura, todo depende del objetivo de cada persona, pareja o grupo familiar que decida dar el paso. ¿Qué es lo que se persigue dejando atrás la gran urbe? ¿La búsqueda es únicamente de paz y belleza natural o implica, además, transformaciones más profundas? ¿Será una vida de campo con todas las letras o incluirá varios de los elementos conocidos de la metrópoli? Vivir en el campo puede significar diferentes cosas.Casa rural en madera moderna

A veces se trata solo de un sueño que nunca llega a concretarse. Se aplaza indefinidamente para un futuro que cada vez se aleja más del horizonte, ya que el sistema urbano despliega lazos que no todos logran cortar. Esto hace que en algunas ocasiones se apele a una solución mixta, como la de trabajar en la ciudad y disfrutar parte del día en el hogar situado en zonas rurales no demasiado alejadas o transcurrir allí fines de semana, días festivos y vacaciones. Esta modalidad se aplica con frecuencia a aquellos períodos de transición que median entre los últimos años de la edad productiva y la jubilación. Las familias con niños en edad escolar que buscan una vida más relajada, pero que no pueden prescindir por completo de los servicios educativos, médicos y de otro tipo que ofrece la ciudad, suelen vivir a medio camino, disponiendo así de los beneficios que le brindan ambas modalidades. Por lo general, aunque no exclusivamente, son los jóvenes quienes apuestan por un cambio más radical, instalándose en el campo y trabajando en el lugar.

A la hora de la mudanza, existen factores prioritarios a considerar. La generación de recursos económicos destaca entre las principales. Si bien es en las zonas urbanas, incluso en tiempos de crisis, donde las oportunidades laborales son más frecuentes, el ámbito rural también propone alternativas. Y si no aparecen a simple vista, hay que saber crearlas. El cultivo de productos ecológicos, la confección y venta de objetos artesanales, el cuidado de casas y jardines y los emprendimientos turísticos son algunas de las actividades más viables. Continuar con el desarrollo de los oficios que se desempeñaban en la ciudad, ofrecer servicios con los que no se cuente en el lugar y hasta trabajar a distancia y de manera independiente, si se dispone de una buena conexión a Internet, son también opciones válidas. No es necesario renegar absolutamente de las cosas positivas que proponen las grandes metrópolis, menos aún si se trata de proyectos que pueden llevarse a cabo en el campo, obteniendo dinero para la subsistencia. Es importante tener en cuenta estas ideas, adaptarlas al contexto y utilizarlas a favor.

La vivienda es otro de los temas fundamentales. No solo porque se trata de un núcleo primordial alrededor del cual se organiza la vida, sino, además, porque en este caso representa un símbolo del cambio deseado y concretado. Una casa rural no es cualquier casa, sino un emblema del anhelo largamente acariciado. Junto al entorno verde, bucólico y de aire puro, su imagen encarna la meta al final del camino.

Una de las características distintivas de las casas de campo es la importancia que se les otorga a los materiales propios de la zona. Así, las construcciones de casas de madera y piedra, que mantienen la armonía con el paisaje y la naturaleza circundante, suelen incorporar porches de madera o pergolas que se convierten en cálidos y acogedores refugios donde transcurrir la nueva existencia. Por lo general se conciben propuestas rústicas, funcionales y sencillas en las que las chimeneas tradicionales y los sólidos muebles de madera se unen a detalles decorativos regionales. Se busca, además, la conexión fluida de la vivienda con el espacio exterior, ya que disfrutar del sol, el agua y la brisa es un privilegio que se alcanza al vivir en el campo. Las opciones de diseño son múltiples, respondiendo a los gustos, necesidades y posibilidades de sus dueños, aunque la sensación de calma y equilibrio con el medio ambiente es un don garantizado, cualquiera sea el estilo arquitectónico desarrollado.

Cómo ayuda el deporte a bajar de peso

Deporte y dieta adecuada para adelgazar

Cómo te ayuda el deporte a adelgazar

Para perder peso es imprescindible combinar una dieta equilibrada y saludable con el deporte, pues este constituye un gran aliado para quemar calorías. Para conseguirlo es esencial conseguir un cambio de hábitos y para ello es posible recibir ayuda externa de un coach o entrenador personal.

En contra de lo que muchos piensan, las dietas bajas en calorías son muy poco recomendables, no solo para la salud sino para perder peso, ya que los pocos kilos que se pierden acaban recuperándose y vienen acompañados de algunos más. Cuando el organismo recibe menos calorías de las necesarias, disminuye la tasa metabólica basal, es decir, la velocidad a la que se queman las calorías, por lo que las dietas hipocalóricas no resultan efectivas y sí muy peligrosas.

Para adelgazar hay que tomar las calorías necesarias repartidas en cuatro comidas, así el organismo quemará calorías libremente al percibir que tiene asegurado el alimento,  y gastar más calorías de las que se obtienen, y eso se consigue fácilmente haciendo deporte.

Gastar calorías para adelgazar

Practicar deporte resulta esencial para quemar calorías, pues aunque se puede consumir un buen porcentaje de las calorías que se ingieren realizando las actividades cotidianas, el deporte añade un gasto extra. Para quemar grasa mientras se hace ejercicio son muy recomendables los deportes aeróbicos, como nadar, correr o montar en bici, aunque también en el tenis se desarrolla una importante actividad aeróbica. Cuando se tiene una edad avanzada se puede combinar la bicicleta estática o el caminar con ejercicios suaves con lastres, y en las demás edades es aconsejable añadir a la práctica de algún deporte aeróbico un circuito de ejercicios para trabajar todos los músculos a conciencia.

El factor psicológico representa un importante papel a la hora de perder peso, y el deporte también va a contribuir en este sentido, pues aumenta la autoestima y anima a cuidarse y estar activo. Además, ayuda a dormir mejor ,que también favorece la pérdida de peso, disminuye la depresión y la ansiedad, y por tanto la ingesta descontrolada de alimentos, e incita a relacionarse con otras personas. Practicar deporte o hacer ejercicio hará que resulte fácil seguir una dieta saludable, y pondrá en movimiento el organismo tanto física como psicológicamente. Se queman más calorías cuando se es feliz. 

Cómo quemar más calorías durmiendo

La velocidad a la que el organismo quema calorías no es igual para todos, pues depende de diversos factores, como el sexo, la edad, la complexión o el carácter. Las mujeres queman menos grasa que los hombres realizando el mismo ejercicio, y a partir de los 40 años cuesta más gastar calorías, ya que la tasa de metabolismo basal disminuye. Según aumenta el peso y la superficie corporal el metabolismo se acelera, pero solo si vienen dados por una mayor altura y masa muscular.

En el caso de las personas con obesidad el metabolismo suele ser más lento, pues tienen un alto índice de grasa y sus músculos suelen trabajar menos al moverse con dificultad. Por este motivo, las personas obesas bajarán de peso en menos tiempo si, además de adoptar una correcta dieta alimenticia, hacen deporte.

El metabolismo basal depende de la relación que exista entre la masa muscular y el tejido adiposo. El deporte ayuda muy eficazmente a acelerar el metabolismo, pues es el tejido muscular el que se encarga fundamentalmente de consumir las calorías. Por este motivo, cuanta más masa muscular se posea más calorías se van a quemar, incluso mientras se está durmiendo.

Con solo adoptar el hábito de hacer deporte o ejercicio regularmente se está dando un gran paso hacia la pérdida de peso. Así pues, no solo los deportes aeróbicos van a servir de gran ayuda, pues levantar pesas es uno de los ejercicios que más contribuyen a quemar grasa, ya que desarrolla los músculos y acelera el metabolismo.

Alimentación saludable para ayudar a adelgazar

Para adelgazar de forma sana y efectiva es importante olvidar las dietas milagro que prometen grandes resultados en poco tiempo. Estos sistemas son muy frecuentes y se basan en una gran restricción dietética en la cual se prohíben ciertos alimentos dando como resultado un gran desequilibrio nutricional. Siempre se recomienda buscar a un especialista en nutrición que nos aporte unos principios y recomendaciones para controlar el sobrepeso, en su defecto necesitaremos aprender para lo cuál contamos con internet como fantástico aliado, podemos encontrar cursos online de todo tipo, pero mucho cuidado, en temas relacionados con alimentación o deporte no todos los cosejos son buenos ni recomendables.

La base de una dieta sana y eficaz debe ser la variedad y la utilización racional de los alimentos según sus propiedades y características. Evitando el exceso de las grasas y los azúcares simples, reduciendo ligeramente la cantidad de comida en el plato y combinando esto con una vida activa se puede conseguir y mantener un peso ideal.

Pero ¿cuáles son esos alimentos que tienen propiedades beneficiosas para la salud y ayudan a adelgazar?. Algunos productos potencian la eliminación de toxinas, ayudan a quemar grasas o aportan una agradable sensación de saciedad que calma el apetito con un bajo contenido calórico. Algunos de los más destacados se enumeran a continuación.

Verduras:

Sin duda, este grupo de alimentos es el más conocido de entre los productos que ayudan a delgazar. Su bajo contenido de calorías y sus importantes cualidades como fuentes de vitaminas, fibra y minerales los convierten en el alimento perfecto para lograr una dieta de adelgazamiento. La innovación y la creatividad en la elaboración de recetas con verduras permite disfrutar de deliciosos platos con muy pocas calorías como cremas, papillote, salteados, verduras a la plancha o rellenas, entre otras muchas ideas tan sanas como exquisitas.

Fruta:

Casi cualquier pieza de fruta, exceptuando los aguacates por su alto contenido en grasas, aporta menos de una caloría por cada gramo ingerido, por esta razón, además de por su agradable sabor y la gran diversidad de sabores existentes, las frutas se presentan como el alimento ideal para comer a media mañana o a media tarde.

Carne de ave:

El pavo y el pollo fundamentalmente son opciones excelentes para incluir las proteínas de la carne en la dieta. Se trata de carnes magras, es decir, de bajo contenido graso y por tanto con pocas calorías siempre que se elimine la piel y se cocinen al horno, la parrilla o a la plancha con poca cantidad de aceite. Otras carnes de ave como el ganso y el pato sí tienen una mayor cantidad de grasas y por ello deben consumirse con moderación.

Pescado:

Se trata de un alimento imprescindible en una dieta equilibrada. Se recomienda comer pescado entre dos y tres veces a la semana con una mayor presencia de este en la dieta que las carnes. En la misma línea que las carnes de ave, el pescado más adecuado para adelgazar será el que tenga menor cantidad de grasa como es el caso de los pescados blancos. La dorada, el lubina o la merluza son excelentes ejemplos de pescados ideales para una dieta de adelgazamiento pero es importante no freír ni empanar para evitar añadidos grasos. Por el contrario, es muy recomendable la elaboración de los pescados al horno, a la plancha o a la parrilla.

Patatas y pasta:

Ambos alimentos cuentan con una mala reputación que los precede bajo la idea de que engordan y deben ser eliminados de las dietas de adelgazamiento. Nada más alejado de la realidad, se recomienda su inclusión para lograr una dieta equilibrada por su gran aporte de nutrientes esenciales y su bajo aporte calórico. Evitando freír las patatas y añadir salsas o grasas a la pasta, se trata de alimentos sanos idóneos para adelgazar.

Lácteos:

En sus versiones desnatadas y semidesnatadas son complementos perfectos para las dietas de adelgazamiento porque cuentan con pocas calorías y aportan calcio y proteínas fundamentales para el cuerpo.